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Minha fábrica de chocolate

Muita pretenção, mas sonhar é de graça…

Cacaueiro produzindo os primeiros frutos.

fruto do cacaueiro

Flor do açaí

Pela manhã de ontem, 29 de julho, fiquei triste ao olhar o cacho do açaí, parecia estar secando. 
À tarde encontrei essa formosura.
 
flor do açaí
 
Em 31 de julho
 
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Em 2 de agosto
 
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Jaca mole

Safra boa, doces e perfumadas

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Fora do tempo

Os frutos cresceram bastante mas ficaram com sabor de estragado.

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Açaí em flor

A folha caiu e eis que se revela a promessa do primeiro cacho, e ao longo do caule outros se anunciam. 
Nossa primeira safra. 


Deliciosa e perfumada

Dizem que é manga ouro. Só sabemos que é enorme, doce, perfumada e sem fibras. 


Vou comprar uma balança para saber o peso dos frutos. 
Produziu pouco mas valeu a pena. 

Mais pretinhas

Dessa vez é jabuti....



As duas pequenas da direita são de um pé, as maiores de outro. As pequeninas são doces feito mel. 
Colhemos quase meio litro, só que devorei a metade antes das fotos. 
Ainda não é a safra dos meus sonhos, mas vai aumentando e um dia verei o tronco pretinho, recoberto de doçuras. 



Bastou uma chuvada

Durante o carnaval choveu um pouco, depois da quarta feira de cinzas foi uma semana completa de chuvas, o bastante para encher a estrada com lama e os pés de acerola de folhas novas e flores. 


É sempre assim no verão, após uma chuvarada amadurecem os frutos: jambo, azeitonas, acerolas...
Somente as mangas é que não gostam, queimam as flores e caem os frutos. 

Tempo das pretinhas

A safra foi pequena mas estão super doces. A cada ano vão produzindo mais tarde e nesse ritmo breve teremos azeitonas no São João. 


Fruta pão

É o primeiro fruto, tivemos tanto cuidado que quase amadureceu no pé.

fruta pão

Plantamos a árvore em 2010 ou 2011, não lembramos ao certo.

Fruta pão

Plantada há quatro anos, de vida não sabemos quantos possui pois ganhamos já grandinha.

A parte comprida é a flor masculina e a redonda a flor feminina, que será o fruto.

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Escondidinhos entre as folhas.

Segundo a Wikipedia:

Artocarpus altilis, também conhecido pelos nomes científicos Artocarpus communis e Artocarpus incisus e conhecido popularmente como fruta-pão e árvore-do-pão, é uma árvore frutífera, aparentada com a jaca (Artocarpus heterophyllus).

É planta originária da Indomalásia (Java ou Samatra) ou da Malásia; seu fruto é base alimentar para povos ilhéus da Polinésia (Oceano Pacífico). Seus frutos são conhecidos pelo elevado valor nutricional e versatilidade culinária, sendo a base alimentar de alguns povos polinésios.

As frutas-pão dividem-se em duas variedades: a apyrena, conhecida por fruta-pão de massa, que não possui sementes, e a seminífera, conhecida por fruta-pão de caroço, que tem gosto de pão com geleia de framboesa e que apresenta numerosas sementes comestíveis e polpa não comestível.

A fruta-pão também é uma árvore ornamental, de grande porte e crescimento rápido, podendo alcançar 20 metros de altura. Longeva, vive cerca de 80 anos. Sua folhas são muito bonitas, grandes, perenes e profundamente lobadas. Se for machucada, exsuda um látex leitoso que tem aplicações artesanais, para calafetação e como cola. A fruta-pão é uma planta monoica, isto é, com os dois sexos na mesma planta e flores separadas, masculinas e femininas. As flores são pequenas e sem pétalas. A polinização é cruzada, mas a frutificação não depende da polinização.


A farmacopeia popular a tem utilizado das seguintes formas:

Raiz: como antidiarreica; seu cozimento torna-a útil contra reumatismo, beribéri e entorpecimento de pernas dos humanos;
Flores novas (frescas): são emolientes e base de conserva acídula e comestível;
Polpa do fruto: reduzida a pasta quente é supurativo para tumores e furúnculos;
Sementes: são tônico para estômago e rins;
Látex: usado como cicatrizante de feridas.

Aticum cagão

Finalmente colhemos um fruto saudável, o sabor é meio estranho mas valeu pela experiência.

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Abacate

Esse estava no chão. 

Contamos uns cinco bem grandes, escondidos. 
Só havíamos percebido os pequenos. 

A vitamina está garantida. 


Início de safra

Primeiro vi no chão 

Depois nos ramos


Loucura total, até a mangueira resolveu florescer em pleno mês de agosto. 




Como aqui é um sítio...

... compramos mudas de morango para aumentar a produção 


Em poucos dias, o fruto. 


Abacate

Grande ou pequeno. 
Redondo ou comprido. 
Saberemos em breve porque flores já temos. 


Caferana ou falso guaraná - Bunchosia armeniaca

Sempre conheci por cereja, tem um gosto meio de mato. As flores são muito bonitas.

Finalmente consegui uma muda.

caferana

Banana anã

Deliciosa, crua, assada ou cozida. 

Surpresa boa

Como professora de Biologia, sei que as plantas nordestinas que produzem flores também produzem frutos. 
As frutíferas são aquelas que usamos na alimentação, e as ornamentais?
Valorizando mais a beleza das flores, pouco nos importa os seus frutos, exceto se as sementes tiverem valor comercial. 
Qual não foi a minha surpresa ao encontrar, pela primeira vez, os frutos do lírio do brejo. 

As flores

O fruto aberto, mostrando as sementes


Sacrifício necessário

Não atirem pedras. Algumas plantas já existiam no local antes da construção da casa. Alguma tivemos que arrancar logo, como a laranjeira e a acerola. Outras permaneceram porque estavam pequenas. Entre essas a mangueira, a jaqueira e um coqueiro.

Doeu no coração, mas as folhas eram extremamente pesadas. A última que caiu quase quebrava o cabo da energia. Cortamos antes que fizesse um estrago maior. Alguns cocos brotados e plantados continuarão a nos fornecer sua beleza.

O cacho de flores

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O que restou do caule, vai virar uma mesa (talvez).

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O coqueiro estava com cerca de 5 metros de altura, mas olha o que estava escondido nos restos de um ninho, pele de cobraaaaa!

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