Fácil, econômico e mais saudável
A receita:
1 copo de iogurte natural da sua preferência, pode ser integral ou não.
1 pacote de leite em pó de boa qualidade, integral fica mais consistente (200g)
Dissolva o leite em pó em água morna, acrescente cerca de 1,5 l de água potável aquecida a cerca de 38 ºC ( um pouco mais quente que banho de bebê) e o conteúdo do pote de iogurte.
Coloque o recipiente com a mistura em bolsa térmica ou embalagem de isopor ou embrulhe com jornal e cobertor. O importante é manter aquecido por cerca de 6 horas ou um pouco mais se desejar mais consistente.
Conserve na geladeira, reserve um copo desse iogurte para fazer o próximo e assim por diante…
OBS; o recipiente para fazer o iogurte deve ser bem higienizado para evitar bactérias nocivas à saúde.